Päätin kokeilla ensimmäistä kertaa elämässäni siementen idätystä. Olin hankkinut jo viime vuonna varta vasten idätykseen kehitellyt idätysastiat, joten aloittaminen kävi sutjakkaasti. Vihanneskrassin ja auringonkukan luomusiemenet löytyi paikallisesta vihermyymälästä.
Idätettävät siemenet tulee huuhdella huolellisesti ja liottaa vedessä yön yli.
Liotuksen jälkeen siemenet levitetään idätysastian siiviläkannen päälle ja alle lorautetaan vettä. Laitoin siemeniä annospussin ohjeen mukaisella suositusmäärällä, mutta seuraavalla idätyskerralla aion laittaa siemeniä puolet vähemmän. Varsinkin vihanneskrassin siemeniä oli liikaa eikä kaikille sirkkataimille tahtonut olla tilaa. Idätysastioiden päälle kannattaa asetella varoen rei'itetty muovikelmu tai vastaava, jotta ilmankosteus pysyy korkeana ja itäminen helpottuu.
Siivilän alapuolella on vesitila, jota kohti hennot juurten alut alkavat hakeutuvat. Vettä täytyy muistaa lisätä päivittäin, jotta taimet kasvavat tasaisesti. Aika juomareita nämä alut!
Noin viikossa auringonkukan taimet kasvoivat näin komeiksi. Myös vihanneskrassit porskuttivat hienosti, niitä olen napsinut pastan ja salaattien joukkoon.
Ukkokulta pyöräytti sunnuntairuuaksi sweet&sour -possua, johon lisäsin auringonkukan ituja. Auringonkukkien iduissa on oikein miellyttävä mieto maku ja ne sopivat tosi hienosti tähän ruokaan. Oli hyvää!
Bon appetit!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti