Kurkkuvertailuja

Kasvihuonekurkkujen kasvatus on mukavaa puuhaa. Niiden esikasvatusaika on lyhyt ja satoa saa ilman kummempia vippaskonsteja mojovan määrän. 

Tänä vuonna kylvin kolmea kasvihuonekurkkulajiketta toukokuun tokalla viikolla. Lajikkeina ovat 'Burpless Tasty Green' F1, 'Futura' F1 sekä 'Jurassic' F1. Tuo 'Burpless Tasty Green' on tuttu jo aiemmilta vuosilta, 'Futuran' sen sijaan ostin keväällä siemenkaupasta. Nettitilaukseen antoivat kylkiäisenä myös tuon 'Jurassic' -lajikkeen. 

Esikasvatettuja taimia istutin kasvihuoneen toiselle pitkälle seinustalle kuuteen isoon muoviruukkuun. Kolmeen tuli 'Futuraa', kahteen 'Burpless Tasty Greeniä' ja yhteen 'Jurassicia'. 

Kaikki taimet lähtivät hyvin kasvamaan, laitoin mullan joukkoon istutusvaiheessa kunnon kouralliset luomulannoitetta. Kurkun kasvatuksessa on riittävän kastelun ja lannoituksen lisäksi tärkeää niiden hyvä tukeminen. Sekä ylimääräisten versojen poisto. 

Ekana kasvatusvuotena olin tosi varoivainen versojen poistossa ja kasvu oli sen mukaista. Eihän niitä saa mitenkään pidettyä aisoissa ilman leikkaamista! Pääversoa kiuputan tukilangan ympäri aina pääverson kasvettua pituutta. Hedelmät, eli kurkut kasvavat lehtihankoihin. Samoin sivuversot kasvavat lehtihankoihin ja ne siis aina katkaisen. 

Kasteluveden mukana lorauttelen säännöllisen epäsäännöllisesti luomulannoitetta. Näillä hoitokeinoilla kurkut ovat komasti kasvaneet. 

Sitten onkin kurkkuvertailun vuoro :) Ensimmäinen selkeä ero on, että 'Futura' on hyvin sileäkuorinen, heti valmis syötäväksi, kun taas 'Burpless Tasty Green' ja 'Jurassic' ovat piikkisiä. Kuvassa vasemmalta oikealle 'Jurassic', 'Burpless Tasty Green' ja 'Futura'.

Kurkun pullistuessa piikkien kovuus heikkenee ja esimerkiksi juuresharjalla ne saa hinkattua pois. Jos kurkuista haluaa nauttia pienempinä, (jolloin makukin on vielä maukkaampi), niin sitten kannattaa kuoret poistaa kuorimaveitsellä.

Mutta sitten se tärkein ominaisuus eli maku. Nimittäin kurkkulajikkeiden mauissa on huimia eroja! Armottoman raatimme (2 aikuista ja 3 lasta) makusuosikiksi nousi 'Burpless Tasty Green'. Erittäin hyvän kakkosena oli 'Futura'. Kauas taakse jumboksi jäi 'Jurassic', jonka maku oli niin karvas ettei sitä kunnolla voinut edes syödä!

 'Jurassic' siemenpussin takakannessa mainitaan, että maku voimakas. Jep, sitä se kyllä on. Tuorekäyttöön en suosittele sitä ollenkaan, maustekurkuksi sen sijaan soveltuu varmasti hyvinkin. Täytyypä siis kaivella maustekurkkujen reseptiä esille.

Muita kahta lajiketta sen sijaan popsimme mieluusti tuoreena. Maku on ihanan makeaa ja kaupan kurkkuun verrattuna astetta parempi. Lasten suuhun sopii erityisen hyvin 'Futura', koska se on niin helppoa käyttää sileänpintansa vuoksi. Ei tarvitse kuoria eikä hinkata vaan voi syödä suoraan niin sanotusti puskasta :)

Köökkitarhan kuulumisia

Keväällä tulin kylväneeksi innostuksissani yrttien siemeniä pussin jos toisenkin. Jälkikäteen ajateltuna homma kannatti, sen verran komeiksi yrtit ovat kasvaneet. 

Avomaalla kasvava persilja alkoi olla jo niin leveässä kunnossa, että peitti viereistä porkkanariviä. Ei muuta kuin klips klips. Aikamoinen määrä persiljaa tuli! Näistä tein persiljasilppua pakkasen kätköihin.   

Tomaatteja kasvaa kasvihuoneessa isoissa ruukuissa ja ruukkujen reunatilat hyödynnän yrttikasvatuksissa. Klassinen pari tomaatille on basilika, sitä olen kasvattanut tänä vuonna kolmea sorttia. Pienilehtistä 'Balcon Staria' kasvatin myös viime vuonna. Lisäksi ruukuissa on punalehtistä basilikaa sekä suurilehtistä 'Genoveser' basilikaa.

Punalehtisen basilikan pyöräytin pestoksi, siinä olikin maussa potkua!

'Balcon Star' on päätyi peston sijaan kuivatukseen.  

Samoin kuin timjami  

ja oregano.

Monet kerrat olen miettinyt pitäisikö sellainen kasvikuivuri ostaa, mutta vielä en ole tullut hankkineeksi. Joten yrtit levittelin leivinpaperin päälle saunan lauteille kuivumaan. (Jos muuten jollakulla on käyttökokemuksia noista kuivureista, niin tosi mielelläni kuulisin niistä :))

Perunan mukuloita piilotin mullan alle toukokuun puolivälissä. Kahdessa kuukaudessa perunoihin kasvoi reippaat varret. 

Lajikkeena on kesäperuna 'Annabelle' ja se on yllättänyt satoisuudellaan. Maku on oikein hyvä, mieto tosin. Kesäperunaa keräämme kattilaan sitä mukaa kun sitä ruuanlaitossa tarvitaan. Nam nam nam! 

Kesäperunan maku on parhaimmillaan pienikokoisena, tätä herkkua ei siis kannata turhan pitkään maan alla varastoida. Parempiin suihin siis! :)

Silpoydinhernettä tykkään kylvää isoon saaviin kasvihuoneeseen. Tämänkin kylvön tein toukokuun puolen välin paikkeilla ja nyt versot ovat venähtäneet pitkiksi. Keskellä saavia on iso köynnöstuki, josta herne löytää tukea. Nämä tuoreet ja todella makeat herneet menevät kyllä nopeasti lasten suihin :)

Mukavan makoisaa viikonloppua!

Kesätunnelmat sen kun jatkuu :)

Keskikesän kukkapaljous on aikalailla huipussaan. Tänä kesänä kukinta on selvästi myöhässä, mutta kukinnan runsaus kyllä korvaa odotuksen. Perennat näyttävät olevan oikein upeassa kunnossa, kiitos siitä runsaille sateille. Ja saattoihan toukokuinen kompostin levityskin antaa hyvää kasvuboostia :) Tässä puutarhakierroksen antia tällä kertaa: 

Matalakasvuinen verikurjenpolvi reunustaa perennapenkkiä,

isotähtiputkia (nää on niin mun lemppareita!),

jaloritarinkannukset nupullaan,

iki-ihanat pionit,

jättipoimulehti (näiden kukkavarret tosin kerän maljakkoon, jottei siemennä),

ihanan herkkä perhoangervo,

perinteinen keltapäivänlilja

sekä totaalivarjossa viihtyvä varjorikko.

Kotipihan kasvihuoneessa alkavat yrtit olla korjuukunnossa. Samoin saamme pian ensimmäisiä maistiaisia kasvihuonekurkuista, herneistä ja perunoista. Satoa odotellessa siis! 

Aurinkoisia kesäpäiviä sinulle!

Kesätunnelmissa

Kuluneen viikon aikana olemme viettäneet lomapäiviä niin kotoillen kuin mökkeillen. Kameraa olen kanniskellut mukana ja olen napsinut kuvia sekä eteen sattuvista luonnonkasveista kuin kotipuutarhankin kukkijoista. Vaikka sää ei vieläkään ole kovin lämpöiseksi muuttunut, niin ulkona on silti ihanan kesäistä ja ah niin vehreää!

Viime kesänä istuttamani tarhakurjenmiekat (Iris germanica 'La Beaute') ovat nyt täydessä kukinnassaan. Oi miten veistoksellisen upea tämäkin kaunotar! 

Tarjanruusuista kerätty kimppu tuoksuu niin kesälle!

Mansikantaimia tuli tervehtimään pari ei-niin-toivottua pikkukaveria. Osaisiko joku kertoa ketäs nämä oikein ovat?

Pionit antavat vielä odottaa itseään, vasta 'Festiva Maxima' on uskaltautunut kukkimaan.

Mökin kalliorinteen lämmössä viihtyvät ajuruohot,

lapsuuden lempparini kissankellot,

neilikat,

isorikko

rantalaukkaneilikka

sekä valkomaksaruoho.

Polun varrella kukkii mäkitervakko ja sen kaverina metsämansikka nyökkäilee punaisilla marjoillaan.

Nautitaan kesästä, sen väreistä, tuoksuista ja mauista! Mukavaa kesää sinullekin!